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滨海湾在线娱乐·一入秋我就爱吃它,10分钟煮好,香甜粉糯,百吃不腻,暖身必备

2020-01-11 18:26:22   阅读:2720

滨海湾在线娱乐·一入秋我就爱吃它,10分钟煮好,香甜粉糯,百吃不腻,暖身必备

滨海湾在线娱乐,进入秋季,树叶纷纷变黄,天气渐凉,空气中的湿度也越来越低,这干燥的季节,餐桌上最少不了的就是一道温润滋补的汤水。适合秋季食用的汤水有很多,而我家三天两头必喝的就是这一款,健肾补脾的金栗排骨汤,秋天,怎么能不吃一吃板栗!平时我和孩子最爱的莫过于糖炒栗子,为了买到一袋香甜软糯的糖炒栗子,骑车跑几公里都觉得值得。但是糖炒栗子虽然好吃,吃多了不免口干,因为糖炒的容易上火,婆婆也不愿让我们多吃,于是婆婆就把我们爱吃的栗子做成了汤,每次煮的时候,孩子都会捞上半碗美滋滋的吃个够呢。

金秋的板栗素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”呢,能有这个美誉的鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,更是苹果的10倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,和苹果、梨等普通水果相比就要高得多,所以啊,秋季,除了水果要多吃,板栗也决计不能少!今天把这道温补美味的板栗排骨汤的做法分享给您,您呀,碰上卖新鲜板栗的,可别错过了,多给家人做来补一补!

【金栗排骨汤】

排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡萝卜1根,清水适量,盐3克,胡椒粉2克,米酒15克

【制作步骤】

1,排骨洗净放入冷水下锅,焯水的作用是将排骨里的血水排出,让汤鲜而不腥。

2,大火煮沸后再煮2分钟,期间用锅铲轻轻翻动排骨,让排骨里的血水尽数排出。

3,将排骨捞出放入锅里,胡萝卜切小块放入,加入胡椒粉和米酒,姜片,大火煮沸后转小火熬煮20分钟。

4,此时胡萝卜基本软烂,汤变得浓郁,加入盐调味。

5,把板栗加入熬煮10分钟后即可出锅。

一锅鲜甜美味的金栗排骨汤就做好了,营养及其丰富,秋天饮用能养胃健脾、补肾壮腰,尤其是男人和孩子,这汤真别错过了,做法也是相当简单呢。

板栗别只会糖炒,这样煮一煮,香软绵软,滋阴养胃,大人孩子爱吃你学会了吗?快跟着馋猫做起来吧~

【小贴士】

1,生板栗吃起来甜脆,但是不容易消化;熟板栗吃太多容易胀气,所以建议大家一次性不要吃太多。在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

3,家里有砂锅的话,建议用砂锅炖,大火煮开小火慢炖1小时最为鲜嫩香甜。

爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,擅长和烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!